新的脂肪粉

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专利名称	新的脂肪粉
申请号	CN200480039586.7	申请日期	2004-06-14
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2008-12-17	公开/公告号	CN101325878
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23D9/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23D 食用油或脂肪，例如人造奶油、松酥油脂、烹饪用油（获得、精制、保存入C11B，C11C；氢化入C11C3/12） A23D9/00 其他食用油或脂肪，例如松酥油脂、烹饪用油〔5〕	IPC分类号	A;2;3;D;9;/;0;0;;;A;2;3;L;1;/;3;2;;;A;2;3;J;7;/;0;0查看分类表>
申请人	欧米加弗来弗有限公司	申请人地址	德国文德尔斯海姆变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	欧米加弗来弗有限公司	当前权利人	欧米加弗来弗有限公司
发明人	米歇尔·施耐德;卡尔海因茨·托瓦尔;格哈德·科恩
代理机构	北京三友知识产权代理有限公司	代理人	丁香兰

摘要

本发明涉及基于全蛋或蛋黄的脂肪产品，该脂肪产品含有高含量的具有至少20个碳原子的长链多不饱和脂肪酸和特定的不饱和C18脂肪酸的甘油三酯和/或磷脂。所述产品的特征在于低碳水化合物含量以及生物活性脂肪酸的高氧化稳定性和高生物利用度。所述脂肪产品用于动物和人消费的食品工业中。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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