三黑米饼

1、一种三黑米饼，其特征是它的成份中，按重量比：黑米59％-60％、 黑豆7％-8％、黑芝麻9％-10％、蔗糖7％-8％、植物油5％-6％、淀粉8％-9％。
2、如权利要求1所述的三黑米饼，其特征是可在上述保健型食品中按 重量比加入4％-6％拟黑多刺蚁粉制作成食疗型食品。

本发明涉及一种保健食品，特别是一种三黑米饼。\n现有的各种米饼都是以精米为主料，辅以其他调味品调和制成，营养 成份不全面。\n本发明的目的是提供一种营养成份全面，对人体具有食疗食补作用的 天然黑色食品三黑米饼。\n本发明的技术解决方案是这样的：三黑米饼的成份中，按重量比：黑米 59％-60％、黑豆7％-8％、黑芝麻9％-10％、蔗糖7％-8％、植物油5％-6％、淀粉 8％-9％。也可在上述保健型食品中按重量比加入4％-6％拟黑多刺蚁粉制作 成食疗型食品。\n实施例：制备原料中，按重量比取黑米60％、黑豆8％、黑芝麻10％、蔗 糖7％、植物油6％、淀粉9％。\n1、将经精选过的黑米、黑豆、黑芝麻分别用水清洗、沥干。\n2、将经上述清洗过的黑米、黑豆、黑芝麻粉碎后混合，再加入蔗糖、 植物油、淀粉和上述混合料重量4％-6％的拟黑多刺蚁粉，搅拌均匀。\n3、进行挤压、膨化、成形。\n4、烘烤并喷油、糖花、调料。\n5、包装。\n本发明由于采用以上配方和先进的全膨化工艺，营养成份不受损失， 制取的三黑米饼为纯天然黑色食品，口感好，营养成份全面，对人体具有 食疗食补作用。