雪糕粉

发明专利无效专利

申请号：
CN200410051659.6
IPC分类号：--
申请日期：
2004-09-29
申请人：
叶建邦

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法律信息

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著录项信息

专利名称	雪糕粉
申请号	CN200410051659.6	申请日期	2004-09-29
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2005-03-02	公开/公告号	CN1586262
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	叶建邦	申请人地址	广东省广州市增城区新塘太平洋工业区55号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	叶建邦	当前权利人	叶建邦
发明人	叶建邦
代理机构	广州创颖专利事务所	代理人	曹可芬

摘要

雪糕粉，涉及一种冷饮食品，具体是一种制备雪糕、冰淇淋的原料。本雪糕粉，含全脂奶粉20～27%、耐酸植脂末12～17%、植物脂肪5～10%、浓缩乳清蛋白12～18%、玉米糖浆粉8～12%、白砂糖20～30%、增稠剂1～2%、乳化剂0.08～0.3%、蛋白粉0.1～0.4%、膨化剂0.4～0.6%、防结块剂0.08～0.12%，还可加入1～5%的调味料，它是一种速溶的雪糕粉，只需加入适量水或饮料搅拌均匀，常温下放置10～20分钟，即可生产雪糕、冰淇淋，方便家庭、快餐店等应用；本品在室温、干燥下可保质12个月；运输、携带方便；该雪糕粉含丰富蛋白质，但糖份低，更适合中国人的口味。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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