一种带灭菌的馅料发酵装置

实用新型专利有效专利

申请号：
CN201721819454.7
IPC分类号：A23L5/20;A23P30/00
申请日期：
2017-12-23
申请人：
昆明陈氏兄弟食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种带灭菌的馅料发酵装置
申请号	CN201721819454.7	申请日期	2017-12-23
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日		公开/公告号
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L5/20 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L5/00 食品或食料的一般制备或处理；所得的食品或食料；及其所用的原料（一般保存入A23L3/00）〔2016.01〕 A23L5/20 去除不希望有的成分，如除臭，解毒（从豆类植物去除苦味等不希望有的物质入A23L 11/30）〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;5;/;2;0;;;A;2;3;P;3;0;/;0;0查看分类表>
申请人	昆明陈氏兄弟食品有限公司	申请人地址	云南省昆明市盘龙区长地埂村121号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	昆明陈氏兄弟食品有限公司	当前权利人	昆明陈氏兄弟食品有限公司
发明人	陈少腾
代理机构	昆明润勤同创知识产权代理事务所（特殊普通合伙）	代理人	付石健

摘要

本实用新型公开了一种带灭菌的馅料发酵装置，包括盖板，所述盖板下端固定有紫外线灯，且紫外线灯外侧设置有发酵箱主体，所述发酵箱主体左侧上端固定有氧气筒，所述发酵箱主体左侧内表面固定有加热片，其发酵箱主体下端左侧设置有排水口，且排水口上方安装有阀门，所述发酵箱主体右侧上端固定有水箱，其水箱下端连接有输水管，且输水管末端安装有喷头，所述发酵箱主体右侧设置有箱门，其箱门表面安装有观察窗和把手，且箱门下端设置有控制面板。该带灭菌的馅料发酵装置，构造简便，操作容易，具有杀菌功能，清洁卫生，可以实时观察馅料的发酵程度，且可以控制发酵箱内的温度、湿度及氧气浓度，保证了馅料能更好地发酵。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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