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内含糯米蒸糕的糕点的制作方法及由此制作的糕点

发明专利无效专利

申请号：
CN201280017756.6
IPC分类号：A21D8/06;A21D13/08;A21D13/02;A21D2/36
申请日期：
2012-02-21
申请人：
株式会社好丽友

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	内含糯米蒸糕的糕点的制作方法及由此制作的糕点
申请号	CN201280017756.6	申请日期	2012-02-21
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-12-18	公开/公告号	CN103458697A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D8/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D8/00 制备或焙烤面团的方法（向面粉或面团中添加材料入A21D2/00）〔1，2006.01〕 A21D8/06 焙烤工艺方法〔1，2006.01〕	IPC分类号	A;2;1;D;8;/;0;6;;;A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;1;3;/;0;2;;;A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	株式会社好丽友	申请人地址	韩国首尔变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	株式会社好丽友	当前权利人	株式会社好丽友
发明人	金玄燮;文永福;韩基文
代理机构	北京三友知识产权代理有限公司	代理人	庞东成;李栋修

摘要

本发明涉及一种制作包含糯米蒸糕的糕点的方法和由此制作的糕点。由于根据本发明的方法制作的糕点包含糯米蒸糕，因此其可以提供具有粘性质感和柔软质感的新型糕点，提高包含于其中的糯米蒸糕的存储稳定性，提高稻米消费量，以及提供营养上得到改善的甜食。

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