杏鲍菇工厂化生产培养料及其配制方法

1、杏鲍菇工厂化生产培养料，包括木屑、米糠，其特征在于：还包括颗粒状的玉米芯和 保水剂，各成份的重量比为：木屑40～50％，玉米芯13～23％，米糠30～40％，保水剂 1～3％。
2、根据权利要求1所述的杏鲍菇工厂化生产培养料，其特征在于：所述的各成份的重量比 为：木屑45％，玉米芯18％，米糠35％，保水剂2％。
3、根据权利要求1或2所述的杏鲍菇工厂化生产培养料，其特征在于：所述培养料的含 水量为：65～67％。
4、根据权利要求1所述的杏鲍菇工厂化生产培养料，其特征在于：所述的保水剂选自高吸 水树脂、岩棉、泥炭土中的一种。
5、一种由权利要求1～4之一所述的杏鲍菇工厂化生产培养料的配制方法，其特征在于： 在木屑、玉米芯中加水，同时搅拌15～20分钟，使培养料的含水量达40％后，搅拌30～ 35分钟，添加米糠和保水剂，搅拌25～30分钟后，一边加水，一边搅拌10～15分钟， 至培养料的含水量达65～67％，再搅拌10～15分钟，装瓶。

一、技术领域：\n本发明涉及一种食用菌的培养料及其配制方法，特别涉及一种杏鲍菇工厂化生产培养 料及其配制方法，属于食用菌工厂化生产领域。\n二、背景技术：\n杏鲍菇是新开发的兼具食疗价值的珍贵食用菌，其色泽洁白，肉质肥厚，闻之有杏仁 之香，食之有鲍鱼之美，被誉称“蚝菇王”。杏鲍菇生长发育需要碳源、氮源、矿物质、 维生素等营养物质，国内杏鲍菇传统生产方式大多采用棉籽壳作为培养基质原料，但工厂 化生产过程中，因棉籽壳上带棉绒，机械式搅拌装瓶机装瓶困难，影响装瓶的质量。同时， 用棉籽壳栽培的杏鲍菇质地松，杏仁味淡。\n三、发明内容：\n本发明所要解决的技术问题是：提供一种可以使杏鲍菇出菇数量多、菇形大小均匀、 粗壮、产量高及杏仁味浓的、用于工业化生产的培养料及其配制方法。\n本发明是这样来实现的：杏鲍菇工厂化生产培养料，包括木屑、米糠，其特征在于： 还包括颗粒状的玉米芯和保水剂，各成份的重量比为：木屑40～50％，玉米芯13～23％， 米糠30～40％，保水剂1～3％。\n所述的保水剂选自高吸水树脂、岩棉、泥炭土中的一种。\n杏鲍菇工厂化生产培养料的配制方法，其特征在于：在木屑、颗粒状的玉米芯中加水， 同时搅拌15～20分钟，使培养料的含水量达40％后，搅拌30～35分钟，添加米糠和保水剂， 搅拌25～30分钟后，一边加水，一边搅拌10～15分钟，至培养料的含水量达65～67％，再 搅拌10～15分钟，装瓶。\n本发明具有以下优点：\n1、木屑、玉米芯、米糠是工农业生产下脚料，来源丰富，价格低廉，作为基质材料， 种植食用菌变废为宝；\n2、木屑、玉米芯含碳源营养丰富，米糠含氮源丰富，添加保水剂后，培养料的含水 量提高到65～67％，而且持水性能好，由上述4种原料配比制成的培养料栽培杏鲍菇的产 量，较棉籽壳的培养料栽培的产量提高10～15％，而且子实体粗壮，质地致密，杏仁味浓；\n3、本培养料的配制工艺既保证了培养料的多种营养成份混合均匀，吸水充分，又避 免了配制过程中产热、发酵、酸败；\n4、本培养料的原材料分散性好，适于机械化操作。\n五、具体实施方式：\n实施例一\n称取粉碎至4毫米粗细的木屑和玉米芯，米糠，高吸水树脂，其重量比分别为木屑45％、 玉米芯18％、米糠35％、高吸水树脂2％，在木屑、玉米芯中加水，同时搅拌15分钟，使培 养料的含水量达40％后，搅拌30分钟，添加米糠和保水剂，搅拌25分钟后，一边加水，一 边搅拌10分钟，至培养料的含水量达65％，再搅拌10分钟，装入850毫升的塑料瓶，杀菌、 冷却后接入杏鲍菇菌种，置于培养室发菌培养，发满菌后，移至生育室出菇，待杏鲍菇长 至10～16厘米，菇盖边缘稍内卷时采收，平均每瓶产量150克。\n实施例二\n称取粉碎至4毫米粗细的木屑和玉米芯，米糠，泥炭土，其重量比分别为木屑45％、 玉米芯23％、米糠30％、泥炭土1％，在木屑、玉米芯中加水，同时搅拌20分钟，使培养料 的含水量达40％后，搅拌35分钟，添加米糠和保水剂，搅拌30分钟后，一边加水，一边搅 拌15分钟，至培养料的含水量达67％，再搅拌15分钟，装入850毫升的塑料瓶，杀菌、冷 却后接入杏鲍菇菌种，置于培养室发菌培养，发满菌后，移至生育室出菇，待杏鲍菇长至 10～16厘米，菇盖边缘稍内卷时采收，平均每瓶产量150克。