一种白酒及其酿造方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310219986.7
IPC分类号：C12G3/02;A61K36/90
申请日期：
2013-06-05
申请人：
李小兵

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种白酒及其酿造方法
申请号	CN201310219986.7	申请日期	2013-06-05
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2013-09-11	公开/公告号	CN103289860A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/02 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/02 用直接发酵法	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;2;;;A;6;1;K;3;6;/;9;0查看分类表>
申请人	李小兵	申请人地址	四川省泸州市龙马潭区安宁镇安宁街91号附64号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	李小兵	当前权利人	李小兵
发明人	李小兵
代理机构	北京捷诚信通专利事务所（普通合伙）	代理人	王卫东

摘要

本发明公开了一种白酒及其酿造方法，酿酒原料包括主料和配料，主料的重量份数如下：高粱62～78，小麦3～8，大麦3～8，荞麦3～8，玉米3～8，大米2～8，糯米1～5，豌豆0.5～1.5，黄豆0.5～1.5；配料的重量份数如下：灵芝17、葛根17、莲子17、百合3.3、元肉3.3、土茯苓3.3、天麻3.3、麦门冬3.3、党参3.3、玄参3、天门冬3、天麻3、当归3、槐米3、猪茯苓3、熟地3、酸枣仁3、荷叶3、山慈菇3；主料与配料的重量百分比为100∶5。本发明从原料粮食药材配伍、养生古方超高温古法制曲、多次堆积发酵等等方面，给予了中国白酒酿造方法在“有益化、健康化”方面的基础性创新。

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