一种减缓淀粉在体内分解吸收速度的技术

发明专利有效专利

申请号：
CN201110202219.6
IPC分类号：A23L1/29;A23L1/09;A23P1/06;A23P1/12
申请日期：
2011-07-19
申请人：
江西江中制药（集团）有限责任公司

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著录项信息

专利名称	一种减缓淀粉在体内分解吸收速度的技术
申请号	CN201110202219.6	申请日期	2011-07-19
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2014-01-29	公开/公告号	CN103535708A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/29 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/29 （转入A23L33/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;0;9;;;A;2;3;P;1;/;0;6;;;A;2;3;P;1;/;1;2查看分类表>
申请人	江西江中制药（集团）有限责任公司	申请人地址	江西省九江市共青城市高新区朝阳大道188号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江中食疗科技有限公司	当前权利人	江中食疗科技有限公司
发明人	钟虹光;卢建中;吕毅斌;李诒光;廖群
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种减缓淀粉在体内分解吸收速度的技术，其特征在于将淀粉类食物原料粉碎成细粉，或直接使用淀粉，加入植物提取物，用适量水制成软材，置入双螺杆挤压机内，通过模具挤压制备成粒状，烘干备用；也可将软材干燥后，粉碎成细粉备用。本发明的创新在于在淀粉中加入具有α-葡萄糖苷酶抑制作用的植物提取物，使淀粉分解吸收延缓，使进食后血糖不会发生急剧升高，而是处于平稳状态，从而降低餐后血糖，降低因进食后血糖波动引发各种并发症，提高糖尿病人的生活质量。

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