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白灵菇营养调味品及其生产方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN200510135611.8
  • IPC分类号:A23L1/28;A23L1/24;A23J3/34
  • 申请日期:
    2005-12-31
  • 申请人:
    中国食品发酵工业研究院
著录项信息
专利名称白灵菇营养调味品及其生产方法
申请号CN200510135611.8申请日期2005-12-31
法律状态撤回申报国家中国
公开/公告日2006-06-21公开/公告号CN1788608
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23L1/28IPC分类号A;2;3;L;1;/;2;8;;;A;2;3;L;1;/;2;4;;;A;2;3;J;3;/;3;4查看分类表>
申请人中国食品发酵工业研究院申请人地址
北京市朝阳区霄云路32号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人中国食品发酵工业研究院当前权利人中国食品发酵工业研究院
发明人岳国海;李绩;张贵林;程池;黄宇彤;蔡永峰
代理机构暂无代理人暂无
摘要
本发明公开了一种白灵菇营养调味品及其生产方法,本发明属于食用菌深加工领域,特别涉及一种白灵菇营养调味品及其生产方法。本发明解决的技术问题是提供一种白灵菇营养调味品及其生产方法。本发明产品制备过程包括如下步骤:白灵菇子实体粉碎、加水,添加蛋白酶进行酶解,灭酶,调配均质,干燥包装制成粉末状调味料包。本调味品不仅风味鲜美,而且具有滋补、提高免疫力功效。本产品食用方便,可作为常用食品调味料或火锅底料。

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