一种猕猴桃酱的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410071984.2
IPC分类号：A23L1/068;A23L1/29
申请日期：
2014-02-28
申请人：
胡楚阳

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种猕猴桃酱的制备方法
申请号	CN201410071984.2	申请日期	2014-02-28
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-05-28	公开/公告号	CN103815221A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/068 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/068 （转入A23L21/15）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;6;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	胡楚阳	申请人地址	广西壮族自治区桂林市七星区骖鸾5号桂林市第一中学变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	胡楚阳	当前权利人	胡楚阳
发明人	胡楚阳
代理机构	桂林市持衡专利商标事务所有限公司	代理人	周兆阳

摘要

本发明公开一种猕猴桃酱的制备方法，其步骤为：1）将猕猴桃去皮，加入1～2倍水，压榨、过滤，取猕猴桃汁；2）将猕猴桃汁放入锅中，并加入其重量0.1～0.5％的食盐、1～3％的柠檬汁和15～25％的麦芽糖，加热至80～90℃并保持，直至固形物含量为30～40％，再加入15～25％的木糖醇和5～10％的酒搅拌混匀，装罐、杀菌、冷却即可。该猕猴桃酱甜酸爽口，无猕猴桃籽粒、呈黄绿色，有光泽，具有猕猴桃酱应有的良好风味，具有调中理气，美容养颜，生津润燥，解热除烦等功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供