一种花生米抗黄曲霉污染的贮藏方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310356898.1
IPC分类号：A23B9/08;A23B9/20
申请日期：
2013-08-16
申请人：
江西省农业科学院

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著录项信息

专利名称	一种花生米抗黄曲霉污染的贮藏方法
申请号	CN201310356898.1	申请日期	2013-08-16
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-12-25	公开/公告号	CN103461483A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B9/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B9/00 保存食用种籽，例如谷类 A23B9/08 干燥；其后的复原〔5〕	IPC分类号	A;2;3;B;9;/;0;8;;;A;2;3;B;9;/;2;0查看分类表>
申请人	江西省农业科学院	申请人地址	江西省南昌市青云谱区南莲路602号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江西省农业科学院	当前权利人	江西省农业科学院
发明人	冯健雄;刘光宪;祝水兰;周巾英;付晓记
代理机构	南昌洪达专利事务所	代理人	刘凌峰

摘要

一种花生米抗黄曲霉污染的贮藏方法，以花生米为原料，经挑选去除泥沙、残次粒，干燥，装袋、抽真空、充气、包装等工序，常温贮藏。它包括以下工艺步骤：本发明的积极效果是：（1）选用花生米为原料，抽真空充二氧化碳气体密闭贮藏对黄曲霉进行防控的技术工艺，属于绿色、安全的物理技术，能有效保障花生米原料的食用安全性；（2）本发明技术的实施开辟了花生米抗黄曲霉污染贮藏的新渠道，对于减少花生黄曲霉毒素的危害，促进花生及其制品食用安全性具有重要意义；（3）二氧化碳气体来源广，成本低，产品加工技术工艺简单易行，易于实现产业化。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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