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解淀粉芽孢杆菌D4及用该菌发酵生产凝乳酶的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201010005309.1
IPC分类号：C12N1/20;C12N9/54;C12R1/07
申请日期：
2010-01-15
申请人：
甘肃农业大学

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	解淀粉芽孢杆菌D4及用该菌发酵生产凝乳酶的方法
申请号	CN201010005309.1	申请日期	2010-01-15
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2011-05-04	公开/公告号	CN102041237A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12N1/20 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12N 微生物或酶；其组合物（杀生剂、害虫驱避剂或引诱剂，或含有微生物、病毒、微生物真菌、酶、发酵物的植物生长调节剂，或从微生物或动物材料产生或提取制得的物质入A01N63/00；药品入A61K；肥料入C05F）；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基（微生物学的试验介质入C12Q1/00）〔3〕 C12N1/00 微生物本身，如原生动物；及其组合物（含有由原生动物、细菌或病毒得到的材料的药物的制备入A61K35/66；从藻类材料制备药物的入A61K36/02；从真菌中材料制备药物的入A61K36/06；药用细菌的抗原或抗体组合物的制备，如细菌菌苗入A61K39/00）；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基〔3，2006.01〕 C12N1/20 细菌；其培养基〔3〕	IPC分类号	C;1;2;N;1;/;2;0;;;C;1;2;N;9;/;5;4;;;C;1;2;R;1;/;0;7查看分类表>
申请人	甘肃农业大学	申请人地址	甘肃省兰州市安宁区营门村1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	甘肃农业大学	当前权利人	甘肃农业大学
发明人	张卫兵;甘伯中;宋曦;高维东;贺晓玲
代理机构	甘肃省知识产权事务中心	代理人	张克勤

摘要

本发明公开了一种解淀粉芽孢杆菌D4及用该菌发酵生产凝乳酶的方法，本发明菌种是采用酪蛋白培养基从甘肃省甘南藏族自治州牦牛放牧环境土壤中筛选而得，经摇瓶液体深层发酵可得凝乳酶，酶活可达2310.2SU/ml。该凝乳酶可用于干酪和干酪素生产。

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