一种蕨根产品的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110067939.6
IPC分类号：A23L1/212
申请日期：
2011-03-21
申请人：
江华

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种蕨根产品的加工方法
申请号	CN201110067939.6	申请日期	2011-03-21
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-09-14	公开/公告号	CN102178185A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2查看分类表>
申请人	江华	申请人地址	西藏自治区米林县米林镇雪卡村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江华	当前权利人	江华
发明人	江华
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种蕨根产品的加工方法。本发明蕨根产品的加工方法包括：步骤a：将干蕨根与一定比例的其他配料一起进行混合搅拌；步骤b：将搅拌成形的蕨根混合物蒸熟；步骤c：根据需要将蕨根混合物切割为不同的蕨根产品。本发明的技术方案具有如下优点或有益效果：本发明蕨根产品的加工方法通过将蕨根原料与其他配料进行混合、蒸熟、老化、切割等工序制作为方便食用的蕨根产品，保留了蕨菜的营养价值的同时，又可以延长食用期限，且便于保存。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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