一种单性蚕蛹肽粉的制作方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201910226664.2
IPC分类号：C12P21/06
申请日期：
2019-03-25
申请人：
罗士柱

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著录项信息

专利名称	一种单性蚕蛹肽粉的制作方法
申请号	CN201910226664.2	申请日期	2019-03-25
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2020-10-02	公开/公告号	CN111733201A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12P21/06 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12P 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体〔3〕 C12P21/00 肽或蛋白质的制备（单细胞蛋白质入C12N 1/00）〔3〕 C12P21/06 由肽键水解产生，如水解产物〔3〕	IPC分类号	C;1;2;P;2;1;/;0;6查看分类表>
申请人	罗士柱	申请人地址	福建省厦门市湖里区东渡路42号402室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	罗士柱	当前权利人	罗士柱
发明人	罗士柱
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种单性蚕蛹肽粉的制作方法，单性蚕蛹肽粉由雌性蚕蛹肽粉或雄性蚕蛹肽粉组成；包括以下步骤：S1、将雌雄蚕蛹筛选，分开洗净；S2、将雌蚕蛹、雄蚕蛹分别粉碎成蚕蛹浆液；S3、将蚕蛹浆液分别升温到50至55度之间；S4、将蚕蛹浆液进行酶解30~40分钟；S5、将蚕蛹酶解物继续升温至85度，并保持20分钟灭酶；S6、将灭酶过的蚕蛹酶解物降温，达到操作温度之后去除蛹壳；S7、将蚕蛹酶解物低温干燥至水分含量低于5%；S8、将干燥的蚕蛹酶解物粉碎，获得单性蚕蛹肽粉。本发明单性蚕蛹肽粉，通过将蚕蛹进行雌雄分选、洗净、酶解、干燥、粉碎获得；蚕蛹原料来源广泛，制作的单性蚕蛹肽粉营养丰富，具有极高的营养价值和独特的保健价值。

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