一种五谷豆浆粉

发明专利无效专利

申请号：
CN200910010851.3
IPC分类号：A23L1/20;A23C11/10;A23L1/168;A23L1/29
申请日期：
2009-03-23
申请人：
大连嘉合营养食品有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种五谷豆浆粉
申请号	CN200910010851.3	申请日期	2009-03-23
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2009-08-19	公开/公告号	CN101507478
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/20 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/20 （转入A23L11/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;0;;;A;2;3;C;1;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;1;6;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	大连嘉合营养食品有限公司	申请人地址	辽宁省大连市保税区罗湖路6号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	大连嘉合营养食品有限公司	当前权利人	大连嘉合营养食品有限公司
发明人	郑新民;焦发道;郝军;王月娥
代理机构	大连东方专利代理有限责任公司	代理人	李猛

摘要

一种五谷豆浆粉，包括豆浆粉和五谷颗粒，豆浆粉60.0~90.0wt％；五谷颗粒10.0～40.0wt％；五谷颗粒为以五谷中至少一种为主料，经膨化成型而成的脆颗粒。先按照现有技术中的工艺方法制备常规形式的豆浆粉。制备五谷颗粒；再将原料按与水20∶2~4的质量比加入水搅拌3~10min；然后将搅拌后的混合物经双螺杆挤压膨化机，120~160℃膨化成型为1.5~5mm的颗粒；最后将成型后的颗粒倒入干燥设备，120~180℃焙烤5~15min；混合豆浆粉和五谷颗粒。本发明在使豆浆粉具有多种谷物营养的的同时，又增加了产品的冲调特性。

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