一种促进肠道益生菌增殖的低聚糖的制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201711364218.5
IPC分类号：C12P19/18;C07H3/06;C07H1/06
申请日期：
2017-12-18
申请人：
江苏省农业科学院

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著录项信息

专利名称	一种促进肠道益生菌增殖的低聚糖的制备方法
申请号	CN201711364218.5	申请日期	2017-12-18
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2018-08-10	公开/公告号	CN108384821A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12P19/18 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12P 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体〔3〕 C12P19/00 含有糖残基的化合物的制备（酮醛糖酸入C12P 7/58）〔3〕 C12P19/18 由糖基转移酶作用产生的，如α-、β-或γ-环糊精〔3〕	IPC分类号	C;1;2;P;1;9;/;1;8;;;C;0;7;H;3;/;0;6;;;C;0;7;H;1;/;0;6查看分类表>
申请人	江苏省农业科学院	申请人地址	江苏省南京市玄武区孝陵卫钟灵街50号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江苏省农业科学院	当前权利人	江苏省农业科学院
发明人	张宏志;周剑忠;王英;刘小莉;夏秀东;李亚辉;魏照辉
代理机构	北京思创大成知识产权代理有限公司	代理人	尹慧晶

摘要

本发明公开了一种促进肠道益生菌增殖的低聚糖的制备方法，该方法根据酶对不同底物的选择特异性，以乳糖和纤维二糖、蜜二糖、海藻糖等常见的低聚二糖分别作为混合底物，用来源于植物乳杆菌70810β‑半乳糖苷酶催化转糖基反应，得到的产物通过活性炭β‑硅藻土吸附层析进行分类纯化，得到各种异低聚半乳糖混合物。该制备方法工艺简单，成本低，采用该方法制备得到的低聚糖中三个分子以上低聚糖含量在95％以上，且表现出对肠道益生菌显著的增殖功能活性，同时抑制有害菌生长，产物中几乎不含单糖和双糖，扩大了受用人群和应用领域，安全性高，可直接应用于各类食品添加。

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