一种葛仙米粉剂固体饮品及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201910256950.3
IPC分类号：A23L2/39;A23L2/52;A23L33/135;A23L33/125;A23L33/10;A23L33/195;A23L29/30;A23L29/269;A23L29/10;A23L29/00
申请日期：
2019-04-01
申请人：
青岛浩然海洋科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种葛仙米粉剂固体饮品及其制备方法
申请号	CN201910256950.3	申请日期	2019-04-01
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2019-05-28	公开/公告号	CN109805237A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/39 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/385 非酒精饮料的浓缩物〔6〕 A23L2/39 干组合物〔6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;9;;;A;2;3;L;2;/;5;2;;;A;2;3;L;3;3;/;1;3;5;;;A;2;3;L;3;3;/;1;2;5;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;9;5;;;A;2;3;L;2;9;/;3;0;;;A;2;3;L;2;9;/;2;6;9;;;A;2;3;L;2;9;/;1;0;;;A;2;3;L;2;9;/;0;0查看分类表>
申请人	青岛浩然海洋科技有限公司	申请人地址	山东省青岛市黄岛区双珠路266号西海岸壹号508 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	青岛浩然海洋科技有限公司	当前权利人	青岛浩然海洋科技有限公司
发明人	辛茂盛;逄勇;李彬;杨洁;贾如辉;杨琳
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明属于食用饮料的制备技术领域，特别涉及一种葛仙米粉剂固体饮品及其制备方法。其特征在于按重量份包括以下组分：葛仙米干粉15‑25份，葛仙米藻胆蛋白粗提液5‑10份，木糖醇粉2‑6份，果糖0.1‑0.3份，苹果水果粉2‑3份，麦芽糊精1‑3份，黄原胶0.1‑0.5份，辛烯基琥珀酸淀粉钠0.01‑0.05份、中链甘油三酯0.01‑0.03份、蔗糖脂肪酸酯0.05‑0.1份，抗坏血酸棕榈酸酯0.01‑0.05份。本发明通过上述技术方案，实现了先进的制备方法，最优配比的葛仙米粉剂固体饮品，能够方便人们快速获取葛仙米的营养价值，通过提取和精制，充分利用了葛仙米的成分，使葛仙米粉剂固体饮品优于单纯服用葛仙米所获得的营养,并且提升了口感。

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该专利没有引用任何外部专利数据！

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