用于制备空心胶囊的组合物及其淀粉基质空心胶囊

发明专利有效专利

申请号：
CN201410174687.0
IPC分类号：C08L3/08;C08L1/28;C08L5/00
申请日期：
2014-04-28
申请人：
中国科学院化学研究所

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专利名称	用于制备空心胶囊的组合物及其淀粉基质空心胶囊
申请号	CN201410174687.0	申请日期	2014-04-28
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2014-07-23	公开/公告号	CN103937038A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C08L3/08 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C08 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物 C08L 高分子化合物的组合物（基于可聚合单体的组成成分入C08F、C08G；人造丝或纤维入D01F；织物处理的配方入D06）〔2〕 C08L3/00 淀粉、直链淀粉或支链淀粉或它们的衍生物或降解产物的组合物〔2〕 C08L3/04 淀粉衍生物〔2〕 C08L3/08 醚〔2〕	IPC分类号	C;0;8;L;3;/;0;8;;;C;0;8;L;1;/;2;8;;;C;0;8;L;5;/;0;0查看分类表>
申请人	中国科学院化学研究所	申请人地址	北京市海淀区中关村北一街2号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	中国科学院化学研究所	当前权利人	中国科学院化学研究所
发明人	闫丰文;袁国卿
代理机构	上海智信专利代理有限公司	代理人	李柏

摘要

本发明涉及制造用于食品、药物等领域的空心胶囊的用于制备空心胶囊的组合物，以及由该组合物制备的淀粉基质空心胶囊。本发明的用于制备空心胶囊的组合物是将羟丙基淀粉或酸处理的羟丙基淀粉、增强增韧剂和胶凝剂混合后制备得到。所述羟丙基淀粉或酸处理的羟丙基淀粉的取代度DS在0.007～0.93范围，糊化温度在30～70℃范围。将该组合物在水中加热糊化胶化后，可制备得到淀粉基质空心胶囊。本发明通过在淀粉分子上引入羟丙基官能团对淀粉进行改性，既克服了淀粉分子间氢键力，起到了增韧增强的作用，又有效抑制了淀粉的回生作用，同时还增加了淀粉分子的亲水性能，降低了糊化温度，使制得的淀粉基质空心胶囊具有很好的崩解性能。

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