绿色土味粉速制法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210456578.9
IPC分类号：A23L1/216;A23L1/214
申请日期：
2012-11-15
申请人：
柳州市京阳节能科技研发有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	绿色土味粉速制法
申请号	CN201210456578.9	申请日期	2012-11-15
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-05-15	公开/公告号	CN103099148A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/216 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/216 （转入A23L19/12）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;6;;;A;2;3;L;1;/;2;1;4查看分类表>
申请人	柳州市京阳节能科技研发有限公司	申请人地址	广西壮族自治区柳州市高新一路15号科技工业苑7层717号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	柳州市京阳节能科技研发有限公司	当前权利人	柳州市京阳节能科技研发有限公司
发明人	韦战
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明绿色土味粉速制法，是先用清选机分别将土生杂粮主料清选去皮，并以10为基率，按土生杂粮主料的红薯、土豆、木薯、芋头比例为8-6∶5-7∶2-3∶3-2称量并用粉碎机粉碎细化成主料浆，按配料类的花生油、调味剂比例为0.2-0.3∶0.1-0.2称量并用搅拌机搅匀成配料浆。再以100为基率，按主料浆与配料浆比例为7-6∶0.3-0.1称量主料浆、配料浆并用搅拌机搅匀，再投入蒸煮机进行隔水加热蒸煮1-2小时，并用搅拌机搅匀成具一定韧性的熟浆，再用辊压机辊压成片状后用切粉机切成所需粉条，并经烘干机烘干25-35分钟，用专用包装机和包装盒袋包装，即制成合格优质美味的绿色土味粉。

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