支化的α葡聚糖

发明专利有效专利

申请号：
CN201880012866.0
IPC分类号：C12P19/04;A23L29/212
申请日期：
2018-03-13
申请人：
雀巢产品有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	支化的α葡聚糖
申请号	CN201880012866.0	申请日期	2018-03-13
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2019-10-08	公开/公告号	CN110312806A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12P19/04 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12P 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体〔3〕 C12P19/00 含有糖残基的化合物的制备（酮醛糖酸入C12P 7/58）〔3〕 C12P19/04 多糖，即含5个以上的由糖苷键彼此连接在一起的糖类残基的化合物〔3〕	IPC分类号	C;1;2;P;1;9;/;0;4;;;A;2;3;L;2;9;/;2;1;2查看分类表>
申请人	雀巢产品有限公司	申请人地址	瑞士沃韦变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	雀巢产品有限公司	当前权利人	雀巢产品有限公司
发明人	J·冈戈提穆纳卡斯;S·S·范莱文;T·皮金;L·戴克修森;C·瓦菲亚迪;S·杜布克斯
代理机构	北京市中咨律师事务所	代理人	陈迎春;黄革生

摘要

本发明涉及多糖和低聚糖及其饮食效果的领域。具体地讲，本发明涉及制备支化的α‑葡聚糖的方法。本发明的另外方面是支化的α‑葡聚糖，其包含插置有(α1→6)糖苷键的(α1→4)连接的D‑葡萄糖单元的直链段，并且具有(α1→4,6)支化点；食物组合物；以及α‑葡聚糖转移酶用于还原含淀粉的食物材料的可消化碳水化合物的用途。

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