罐焖牛肉

发明专利无效专利

申请号：
CN201110077920.X
IPC分类号：A23L1/318;A23L1/314;A23L1/09
申请日期：
2011-03-30
申请人：
行秀斌

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	罐焖牛肉
申请号	CN201110077920.X	申请日期	2011-03-30
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2012-10-10	公开/公告号	CN102715540A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/318 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/318 （转入A23L13/70）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;8;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4;;;A;2;3;L;1;/;0;9查看分类表>
申请人	行秀斌	申请人地址	山西省侯马市市府路北一巷76号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	行秀斌	当前权利人	行秀斌
发明人	行秀斌
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种罐焖牛肉，选用牛肉150-30克，胡萝卜，土豆，西芹，西红柿各40-60克，番茄酱35-50克，胡椒粉1-3克，冰糖15-30克，加饭酒4-6克，精盐2-5克，味精1-3克。制作时，首先将牛肉改刀切块，泡净后用开水煮一下，过开水冲净。胡萝卜，土豆洗净分别切滚刀块用油炸一下，西芹切象眼块用水过一下，西红柿切块。牛肉块放砂锅内，加鸡鸭汤和姜片，葱段，盖严蒸1小时，取出晾凉。将牛肉块，胡萝卜块，土豆块，西芹块，西红柿放入砂锅内，加番茄酱，胡椒粉，精盐，味精，冰糖和鸡鸭汤，蒸40分钟左右。上桌时滴入少许加饭酒。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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