鲜食蓝莓塑料箱式气调保鲜技术方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200910228049.1
IPC分类号：A23B7/148;A23B7/04
申请日期：
2009-11-06
申请人：
国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）

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著录项信息

专利名称	鲜食蓝莓塑料箱式气调保鲜技术方法
申请号	CN200910228049.1	申请日期	2009-11-06
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2010-05-12	公开/公告号	CN101703095A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/148 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/14 用A23B 7/08或A23B 7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟 A23B7/144 以气体形式，例如熏蒸；组合物或其设备〔3，5〕 A23B7/148 在受控制气氛中，例如在仅包含CO2、N2、O2或H2O的不完全真空中〔3〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;4;8;;;A;2;3;B;7;/;0;4查看分类表>
申请人	国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）	申请人地址	天津市西青区津静公路17公里处变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）	当前权利人	国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）
发明人	李江阔;张鹏;张平
代理机构	天津盛理知识产权代理有限公司	代理人	王融生

摘要

一种鲜食蓝莓塑料箱式气调保鲜技术方法，选择优质的蓝莓品种，即将成熟适时采收，经过风干凉晒2～3小时，选优剔除伤残烂果实，装入容量3.5Kg的托盘，并于当天在0℃～4℃下预冷24小时～48小时，再装入由国家农产品保鲜工程技术研究中心生产的塑料箱式气调箱，每箱装入3个托盘，调节塑料箱式气调箱内气体达到O2：5％～15％：CO2：5％～15％后，再放入温度为0℃±0.5℃条件下贮藏，贮藏保鲜期可达到80～90天无霉菌，无腐烂，果实呈蓝色，硬度适中，风味酸甜适，清新爽口，可明显延长鲜蓝莓供货时间，增加其经济效益。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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