一种小米饼干及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201711357245.X
IPC分类号：A21D13/047
申请日期：
2017-12-16
申请人：
孙玮锋

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著录项信息

专利名称	一种小米饼干及其制作方法
申请号	CN201711357245.X	申请日期	2017-12-16
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2019-06-25	公开/公告号	CN109924235A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/047 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/047 用除黑麦或小麦以外的谷物，如大米〔2017.01〕	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;4;7查看分类表>
申请人	孙玮锋	申请人地址	陕西省西安市阎良区关山镇孙家村东孙组变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	孙玮锋	当前权利人	孙玮锋
发明人	孙玮锋
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明提供一种小米饼干及其制作方法，其特征在于，由小米、高粱、黑豆、水制成，其制作方法，包括以下步骤：(1)、取60～80份的小米、20～30份的高粱分别用清水浸泡6～10小时；(2)、将浸泡后的高粱、小米磨成糊状后混合，恒温28～32℃温度自然发酵5～8小时；(3)、另取15～20份的黑豆粉碎成泥状；(4)、将步骤(2)中的糊状混合物同黑豆泥混合均匀后，用饼干机制成0.5mm～0.8mm厚的饼干，包装得成品。本发明的小米饼干风味独特，味道香脆，其纯天然制作，不添加任何添加剂，健康营养，含糖量低，如应用于工业化生产可采用无菌真空包装，适于长期储存。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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