一种果醋的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN97121930.3
IPC分类号：--
申请日期：
1997-11-21
申请人：
李晓宇

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种果醋的加工方法
申请号	CN97121930.3	申请日期	1997-11-21
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	1998-05-06	公开/公告号	CN1180743
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	李晓宇	申请人地址	山西省临汾市秦蜀路57号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	李晓宇	当前权利人	李晓宇
发明人	李晓宇
代理机构	农业部专利事务所	代理人	林祥明

摘要

一种新型果醋的加工方法，包括玉米通过发酵制得醋酸菌液；水果经过压榨取得纯果汁，两者按一定比例，在一定温度下混合发酵，通过醋酸菌的作用得到一种以醋酸为主，含有多种果酸、氨基酸、脂类、维生素类和钾、钠、磷、钙、铁等矿物元素风味独特的新型食用醋。该产品同一般食用醋相比具有不含化学防腐剂、风味独特、营养丰富等特点。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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