一种肉类成分四重PCR的检测方法及应用

发明专利有效专利

申请号：
CN201610454267.7
IPC分类号：C12Q1/6888;C12Q1/686;C12N15/11
申请日期：
2016-06-21
申请人：
北京农学院

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著录项信息

专利名称	一种肉类成分四重PCR的检测方法及应用
申请号	CN201610454267.7	申请日期	2016-06-21
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2016-09-28	公开/公告号	CN105969880A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12Q1/6888 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12Q 包含酶、核酸或微生物的测定或检验方法（免疫检测入G01N33/53）；其所用的组合物或试纸；这种组合物的制备方法；在微生物学方法或酶学方法中的条件反应控制〔3〕 C12Q1/00 包含酶、核酸或微生物的测定或检验方法（带有条件测量或传感器的测定或试验装置，如菌落计数器入C12M1/34）；其组合物；这种组合物的制备方法〔3，2006.01〕 C12Q1/68 包括核酸〔3，2006.01，2018.01〕 C12Q1/6876 用于核酸分析的核酸产品，如引物或探针〔2018.01〕 C12Q1/6888 用于生物体的检测与识别〔2018.01〕	IPC分类号	C;1;2;Q;1;/;6;8;8;8;;;C;1;2;Q;1;/;6;8;6;;;C;1;2;N;1;5;/;1;1查看分类表>
申请人	北京农学院	申请人地址	北京市昌平区回龙观镇朱辛庄北农路7号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	北京农学院	当前权利人	北京农学院
发明人	李焕荣;盖新娜;王月虎;崔德凤;周双海
代理机构	北京众合诚成知识产权代理有限公司	代理人	裴娜

摘要

本发明公开了一种肉类成分四重PCR的检测方法及应用。该检测方法具体为：依据猪、牛、羊、狗、鸭特异基因序列，自设引物，根据引物扩增的目标长度，合理选择引物组合模式，建立四重PCR方法；检测各组引物有无扩增反应且扩增产物是否为特异性四个条带；若为四个条带，检测是否符合设计目标长度；PCR反应产物电泳结束后，置紫外凝胶成像系统中观察并拍照保存结果。对71份市售不同类型肉类食品的检测结果表明，本研究所建立的多种肉类成分多重PCR方法检测体系，适用于多种动物组织样本、涮肉片及调理生肉制品、卤肉制品、火腿肠类样本中肉类成分的鉴别检验，适用范围广，可靠性高。

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