一种五谷杂粮食品及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210069115.7
IPC分类号：A23L1/164A23L1/29A23L1/20
申请日期：
2012-03-15
申请人：
柴卫华

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种五谷杂粮食品及其制备方法
申请号	CN201210069115.7	申请日期	2012-03-15
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-07-11	公开/公告号	CN102550966A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A23L1/164;A23L1/29;A23L1/20查看分类表>
申请人	柴卫华	申请人地址	甘肃省兰州市七里河区下西园172号*** 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	柴卫华	当前权利人	柴卫华
发明人	柴卫华
代理机构	北京超凡志成知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	李世喆

摘要

本发明专利涉及食品领域，尤其涉及一种五谷杂粮食品及其制备方法。所述五谷杂粮食品中的粮食类原料包括小麦粉，还包括甜荞粉、玉米粉、莜麦粉、谷子粉、糜子粉、扁豆粉或苦荞粉中的任意四种或五种，所述小麦粉的重量占所述粮食类原料总重量的10～30％。所述制备方法包括：1)向容器内加入粮食类原料；2)将容器内的各组分进行搅拌，搅拌过程中持续加水，使容器内的各物质成为均匀的混合物；3)将搅拌后的混合物加入挤出机中挤出成型；4)将成型后的混合物进行干燥，即得所述五谷杂粮食品。本发明所提供的五谷杂粮食品及其制备方法以多种粮食为原料，可同时含有这些粮食类原料中的各种营养物质，营养成分较传统单一主食更加丰富和多样化。