一种枇杷粉及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310035276.9
IPC分类号：A23L1/212;A23L1/30;A23L1/272;A23B7/024
申请日期：
2013-01-30
申请人：
福建省闽中有机食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种枇杷粉及其加工方法
申请号	CN201310035276.9	申请日期	2013-01-30
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-05-01	公开/公告号	CN103070363A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;L;1;/;2;7;2;;;A;2;3;B;7;/;0;2;4查看分类表>
申请人	福建省闽中有机食品有限公司	申请人地址	福建省莆田市荔城区六城门外八二一北街552号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	福建省闽中有机食品有限公司	当前权利人	福建省闽中有机食品有限公司
发明人	林剑阳
代理机构	福州元创专利商标代理有限公司	代理人	蔡学俊

摘要

本发明公开了一种枇杷粉及其加工方法，将枇杷鲜果经清洗、分选、热烫、破碎去核、护色、冷却、榨汁、粗滤、调酸、浓缩、调配、预冻、冻干、灭菌、包装工序制成枇杷粉。经测定，本发明的枇杷粉最大限度地保持了有效成分和生物活性，其中每百克粉含钙200-400毫克、磷300-440毫克、铁2-4毫克、B族维生素30-42毫克、类胡萝卜素10-20毫克，在保健食品和药物中具有广泛的应用前景。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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该专利没有被任何外部专利所引用！

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