一种蓝莓压片糖及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510582600.8
IPC分类号：A23G3/48;A23G3/46;A23G3/36
申请日期：
2015-09-14
申请人：
北京科慧通智慧科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种蓝莓压片糖及其制备方法
申请号	CN201510582600.8	申请日期	2015-09-14
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-02-03	公开/公告号	CN105285285A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G3/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G3/00 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品（口香糖入A23G4/00）〔1，8〕 A23G3/34 糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法〔8〕 A23G3/36 以成分为特征〔8〕 A23G3/48 含植物或其部分，例如水果、种子、提取物（含树胶的入A23G 3/42）〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;3;/;4;8;;;A;2;3;G;3;/;4;6;;;A;2;3;G;3;/;3;6查看分类表>
申请人	北京科慧通智慧科技有限公司	申请人地址	北京市大兴区北京经济技术开发区荣华中路5号院1号楼10层1014 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	北京科慧通智慧科技有限公司	当前权利人	北京科慧通智慧科技有限公司
发明人	李绩
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种蓝莓压片糖及其制备方法，属于蓝莓深加工技术领域，以蓝莓为主要原料，采用非热加工方法加工成蓝莓浆，与牛乳、蔗糖、中草药提取物、蜂蜜和稳定剂均匀混合，加入发酵剂，采用分段变温发酵的方式发酵制备成蓝莓酸奶，使益生菌最大限度地增殖且具有较好的抗冷热应激能力，然后加入具有较好抗冷冻作用的保护剂冻干成粉，得到益生菌活菌含量高且抗冷热能力强的功能性蓝莓酸奶冻干粉，最后与苜蓿提取物、发芽糙米、植物提取物、糊精、益生因子、硬脂酸镁等科学复配，经多冲旋转式压片机压片制得一种益生菌活菌含量高、稳定性好、保质期长的可提高人体免疫力和延缓衰老、具有美容养颜及抗菌功效的蓝莓压片糖。

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该专利没有引用任何外部专利数据！

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