冰红茶饮料的配方及其加工工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201310417359.4
IPC分类号：A23F3/14
申请日期：
2013-09-13
申请人：
遵义市郎笑笑食品有限责任公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	冰红茶饮料的配方及其加工工艺
申请号	CN201310417359.4	申请日期	2013-09-13
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-12-11	公开/公告号	CN103431099A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/14 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕 A23F3/14 茶配制品，例如用添加物（增香入A23F 3/40）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;1;4查看分类表>
申请人	遵义市郎笑笑食品有限责任公司	申请人地址	贵州省遵义市绥阳风华工业园区(吉帮金银花产业园) 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	遵义市郎笑笑食品有限责任公司	当前权利人	遵义市郎笑笑食品有限责任公司
发明人	李兵
代理机构	重庆博凯知识产权代理有限公司	代理人	李雪梅

摘要

本发明涉及一种冰红茶饮料的配方，该配方按重量百分比为：纯净水96～97%、白砂糖1～2%、红茶粉0.5～1%、红茶香精0.5～1%、蛋白糖0.05～0.1%、苯甲酸钠0.01～0.02%、柠檬酸0.025～0.05%；各配方百分比之和为100%。采用上述配方生产冰红茶饮料的具体加工步骤为：配料—茶汤熬制—茶汤过滤—红茶汁熬制—将熬制好的红茶汁再过滤—灌装—高温杀菌—喷编号、包装、入库。采用本发明加工出的红茶饮料色泽鲜艳、酸甜适中、口感纯正、经常饮用有利于开胃、促进食欲，尤其是冰冻后饮用口感更舒服，是夏季不可缺少的解渴饮料之一。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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