一种竹炭板栗及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201810152831.9
IPC分类号：A23L25/00;A23L33/10;A23L3/32
申请日期：
2018-02-20
申请人：
张帆

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种竹炭板栗及其加工方法
申请号	CN201810152831.9	申请日期	2018-02-20
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2018-05-29	公开/公告号	CN108077868A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L25/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L25/00 主要含由坚果仁或籽组成的食品；它们的制备或处理〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;5;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;;;A;2;3;L;3;/;3;2查看分类表>
申请人	张帆	申请人地址	安徽省芜湖市镜湖区绿地世纪城凯旋豪庭北区3-2-102 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张帆	当前权利人	张帆
发明人	张帆
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明所提供的一种竹炭板栗的加工方法，属于食品加工领域，主要环节有：备料、熬糖、拌粉、包衣、烘烤、杀菌包装。该竹炭板栗的加工方法主要运用机器化生产，减少了人力劳动，步骤简单，加工成本低廉，保质期较长，适合批量生产。制作的竹炭板栗结合了板栗和竹炭的风味，具有松脆可口、营养丰富、可直接食用的优点，能更好地满足人们对食物口味的多样化需求和营养多元化需要。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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