一种荸荠罐头加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410135614.0
IPC分类号：A23L1/214;A23L1/03
申请日期：
2014-04-07
申请人：
万世凤

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种荸荠罐头加工方法
申请号	CN201410135614.0	申请日期	2014-04-07
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-07-23	公开/公告号	CN103932103A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/214 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/214 （转入A23L19/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;4;;;A;2;3;L;1;/;0;3查看分类表>
申请人	万世凤	申请人地址	安徽省芜湖市繁昌县荻港镇赭圻村后冲组68号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	万世凤	当前权利人	万世凤
发明人	万世凤
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种荸荠罐头加工方法，目的在于提供一种适合慢性气管炎患者食用的荸荠。本发明所采取的技术方案是按照清洗、削皮、煮制、罐装、包装工序进行加工。本发明公开的一种荸荠罐头加工方法，是按下列步骤操作的：（1）清洗荸荠；（2）削除荸荠表皮和芽眼，得荸荠果肉；（3）将荸荠果肉放入锅中，加水，加入绞股蓝、陈皮煮熟；（4）向荸荠果肉及汤汁中加入山梨酸钾粉末；（5）将荸荠果肉及汤汁装入罐子中真空包装。本发明所采取的技术方案操作简便，这种荸荠罐头有清热解毒、理气化瘀作用，有利于慢性气管炎患者食用后逐步康复。

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