一种抹茶保健汤圆及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201010507823.5
IPC分类号：A23L1/29
申请日期：
2010-10-15
申请人：
南通玺路贸易有限公司

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著录项信息

专利名称	一种抹茶保健汤圆及其制备方法
申请号	CN201010507823.5	申请日期	2010-10-15
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-05-09	公开/公告号	CN102440380A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/29 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/29 （转入A23L33/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	南通玺路贸易有限公司	申请人地址	江苏省南通市南通经济技术开发区广州路42号619室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	南通玺路贸易有限公司	当前权利人	南通玺路贸易有限公司
发明人	王烨
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种抹茶保健汤圆及其制备方法，它包括分量比为4∶6的汤圆皮和汤圆馅料，所述汤圆皮是采用抹茶粉、糯米粉和温水混合搅拌后再切成均匀小块而成的，所述汤圆馅料各组分的质量百分比为：胡萝卜泥35％～45％、南瓜泥30％～40％、核桃粒25％～35％，余量为甜味剂，馅料是将各组分按比例混合调匀所得，再按照常规方法将馅料植入汤圆皮中包装冷藏。

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