一种椰子白酒酿制及其椰肉保鲜方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210368759.6
IPC分类号：C12G3/02;A23L1/212
申请日期：
2012-09-29
申请人：
刑建国;高志英

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种椰子白酒酿制及其椰肉保鲜方法
申请号	CN201210368759.6	申请日期	2012-09-29
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-04-09	公开/公告号	CN103710200A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/02 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/02 用直接发酵法	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;2;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2查看分类表>
申请人	刑建国;高志英	申请人地址	北京市丰台区西四环南路76号410室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	高志英,邢建国	当前权利人	高志英,邢建国
发明人	高志英;邢建国
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种椰子白酒酿制及其椰肉保鲜方法，它是以鲜椰汁、椰肉、带肉鲜椰壳为原料，经浸泡、发酵、蒸馏、陈酿而成白酒，该法酿制的椰子白酒具有营养价值高、补益脾胃、生津、利水、补充维生素B1、维生素B2、维生素C等；以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质，口味椰香、奶香、柔和、醇厚、平衡、丰满、后味悠长等特点、鲜椰壳装酒、酒倒出后可取椰肉食用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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