一种栗蓉保健饼的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510503562.2
IPC分类号：A21D13/00;A21D2/36
申请日期：
2015-08-17
申请人：
朱广双

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种栗蓉保健饼的制作方法
申请号	CN201510503562.2	申请日期	2015-08-17
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-11-25	公开/公告号	CN105076301A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;0;;;A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	朱广双	申请人地址	安徽省芜湖市南陵县籍山大道317号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	朱广双	当前权利人	朱广双
发明人	朱广双;朱广龙
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种栗蓉保健饼的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用高筋面粉15千克，马铃薯淀粉3kg，黄油8千克，蛋清350g，栗子仁35千克，饴糖2.5千克，蔗糖16千克，熟猪油2千克，梅花3千克为原料，其加工工艺为原料处理→磨浆→制馅料→和面→制油酥→包馅→烘烤→包装→成品。有益效果：本发明产品色泽微黄，香酥可口，口感细腻，香味浓郁，具有栗子香酥的风味。本产品不仅美味可口、营养丰富，还有利于提高人体免疫力，对预防骨质疏松、筋骨疼痛有特殊的疗效，具有延缓衰老、延年益寿及防癌的功效。食用方便，操作简单，是一种既美味可口又营养丰富的绿色食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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