潮州特色草本蘸粘调味品制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410497285.4
IPC分类号：A23L1/221
申请日期：
2014-09-24
申请人：
韩山师范学院

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法律信息

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著录项信息

专利名称	潮州特色草本蘸粘调味品制作方法
申请号	CN201410497285.4	申请日期	2014-09-24
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-02-18	公开/公告号	CN104351716A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/221 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/221 （转入A23L27/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;2;1查看分类表>
申请人	韩山师范学院	申请人地址	广东省潮州市桥东变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	韩山师范学院	当前权利人	韩山师范学院
发明人	黄俊生;衷明华;吴云影;陈耿廷;黄东燕;陈奕虹
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种潮州特色草本蘸粘调味品制作方法，包括以下生产步骤：1)将相应草本植物清洗、晾干，用粉碎机磨成粉末，过40目筛，提取其中的主要物质，得提取液：2)将提取液在真空度0.09～0.05MPa条件下减压蒸馏，将乙醇蒸出，得到浓缩的高浓提取液，经过干燥处理，得到提取膏；3)将食盐、提取膏、麦芽糊精、谷氨酸钠、柠檬酸按一定的比例混合搅拌，冷冻干燥至恒重即可；4)将步骤3)所得的物体研磨过筛，装瓶即可。本发明方法将杨梅、凤凰茶等潮汕地区特色草本植物的价值进一步挖掘，生产出具有潮汕特色的天然草本植物调味品，生产过程对环境无不良影响；同时，生产过程中乙醇可以回收重复利用，有效降低了生产成本。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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