一种促消化、提高免疫力保健米糕及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201710299440.5
IPC分类号：A23L7/135;A23L33/00
申请日期：
2017-05-02
申请人：
东北农业大学

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专利名称	一种促消化、提高免疫力保健米糕及其制备方法
申请号	CN201710299440.5	申请日期	2017-05-02
法律状态	公开	申报国家	中国
公开/公告日	2017-08-18	公开/公告号	CN107048197A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L7/135 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L7/00 含有谷类得到的产品；麦芽制品（豆芽制品入A23L11/20）；其制备或处理（酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕 A23L7/10 含有谷类得到的产品〔2016.01〕 A23L7/117 薄片或其它形状的快餐型；半成品或部分完成的制品（A23L 7/143，A23L 7/152优先）〔2016.01〕 A23L7/135 具有类似大小的非挤压的单独薄片、颗粒或其他形状，如谷物早餐〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;7;/;1;3;5;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0查看分类表>
申请人	东北农业大学	申请人地址	黑龙江省哈尔滨市香坊区木材街59号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	东北农业大学	当前权利人	东北农业大学
发明人	巩涵;张亮;王子豪;杨光;李良
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种促消化、提高免疫力保健米糕及其制备方法，其特征在于以糯米、燕麦、红豆、核桃以及蔬菜汁为主要原料，蜂蜜、果糖和其他食品添加剂为辅助材料，同时加入以大豆蛋白和低聚异麦芽糖制成的益生菌微胶囊，经打浆、染色、调制、冷却等步骤制成。本品具有增强肠胃蠕动，协同谷物类食材增强产品促消化的功能。在保证口味的前提下，发挥了谷物类食材多膳食纤维、高蛋白，蔬菜汁富含维生素、矿物质的优势，从而达到了补充营养、促进吸收、增强免疫力等保健目的。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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