一种红豆清热解毒鱿鱼火腿肠及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510798576.1
IPC分类号：A23L17/50;A23L17/00;A23L11/00;A23L19/00;A23L33/10;A23L5/20
申请日期：
2015-11-19
申请人：
张永芳

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种红豆清热解毒鱿鱼火腿肠及其制备方法
申请号	CN201510798576.1	申请日期	2015-11-19
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-03-30	公开/公告号	CN105433296A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L17/50 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L17/00 水产食物制品；鱼类制品；鱼肉；鱼卵代用品；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L17/50 软体动物类〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;7;/;5;0;;;A;2;3;L;1;7;/;0;0;;;A;2;3;L;1;1;/;0;0;;;A;2;3;L;1;9;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;;;A;2;3;L;5;/;2;0查看分类表>
申请人	张永芳	申请人地址	安徽省合肥市肥东县长乐乡涧南村后牛组变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张永芳	当前权利人	张永芳
发明人	张永芳
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种红豆清热解毒鱿鱼火腿肠及其制备方法，是由下列重量份原料制成：青柠檬1-2、红豆2-3、桂花糕3-4、丰水梨2-3、党参0.5-1、黄精0.5-1、栀子0.5-1、鱿鱼肉100-110、鳕鱼糜120-130、洋葱碎块15-20、洋葱汁30-35、适量的葡萄籽提取物、NaHCO3溶液、食盐、味精、香辛料、芝麻油、料酒、糯米淀粉、大豆蛋白、亚麻籽胶、Nisin、乳酸钠、蛋白肠和水。本发明红豆可清热解毒，加上青柠檬的酸甜和桂花糕的清香，口味协调，营养丰富，加入葡萄籽提取物可有效抑制贮藏过程中细菌的生长，延长火腿肠的保质期。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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