金樱子酒的制备方法以及该方法制备的金樱子酒

发明专利有效专利

申请号：
CN201510872307.5
IPC分类号：C12G3/02;C12G3/12;C12R1/845
申请日期：
2015-12-02
申请人：
重庆今朝醉酒业发展有限责任公司

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专利名称	金樱子酒的制备方法以及该方法制备的金樱子酒
申请号	CN201510872307.5	申请日期	2015-12-02
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2016-02-03	公开/公告号	CN105296289A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/02 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/02 用直接发酵法	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;2;;;C;1;2;G;3;/;1;2;;;C;1;2;R;1;/;8;4;5查看分类表>
申请人	重庆今朝醉酒业发展有限责任公司	申请人地址	重庆市云阳县南溪镇返乡创业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	重庆今朝醉酒业发展有限责任公司	当前权利人	重庆今朝醉酒业发展有限责任公司
发明人	邬啟清;刘春平;吴成全;刘全高;王学军;谭亚军
代理机构	北京超凡志成知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	李进

摘要

本发明提供了一种金樱子酒的制备方法以及该方法制备的金樱子酒，该制备方法包括以下步骤：一种金樱子酒的制备方法，包括以下步骤：将金樱子粉碎、加水、加曲药、搅拌、糖化，放进26‑30℃的窖中，发酵6‑10天，得到金樱子酒糟物，将金樱子酒糟物蒸馏得到金樱子酒；其中，曲药与金樱子的质量比为(1‑4)：100。本发明提供的金樱子酒的制备方法，具体包含了发酵所需的入窖温度、发酵时间和曲药比例，以解决现有金樱子保健酒不能有效地含有其保健成分的问题，具有方便、简单、易于掌握的优点。本发明提供的金樱子酒的制备方法制备的金樱子酒，具有固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻之功效，并且酒的口感好、纯度高。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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