一种黑五类养生饮料的生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310543124.X
IPC分类号：A23C11/10
申请日期：
2013-11-06
申请人：
烟台职业学院

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种黑五类养生饮料的生产方法
申请号	CN201310543124.X	申请日期	2013-11-06
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2014-03-05	公开/公告号	CN103609711A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C11/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C11/00 代乳品，例如咖啡加白成分（干酪代用品入A23C20/00，黄油代用品入A23D；奶油代用品入A23L9/20） A23C11/02 含有至少1种非乳成分作为脂肪或蛋白质的来源（A23C 19/055，A23C 21/04优先）〔3〕 A23C11/10 含有或不含有乳糖，但不含有其他乳成分作为脂肪，碳水化合物或蛋白质的来源，例如豆乳〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;1;1;/;1;0查看分类表>
申请人	烟台职业学院	申请人地址	山东省烟台市高新区滨海中路2018号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	烟台职业学院	当前权利人	烟台职业学院
发明人	陈英乡;于学娟;夏学超
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种黑五类养生饮料的加工方法，本发明的特征是以黑米、黑豆、黑芝麻、核桃、花生等为原料，经过原料预处理、预煮、复合生物酶解、均质、超高温瞬时灭菌和无菌灌装等步骤制成一种黑褐色天然饮品。本方法生产的黑五类养生饮料具有天然（不添加色素、香精、防腐剂等）、营养均衡、口感爽滑、风味独特、饮用方便，克服了目前宾馆酒店或连锁超市现加工同类产品无标准规范、营养不均衡、卫生质量无保证等问题，为市场增加一个新品种。本产品适合不同年龄段、不同性别、不同亚健康人群的养生保健，尤其适合中老年人饮用，符合我国传统和现代养生理论，具有广阔的市场前景。

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