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兔丁的加工方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN02133529.X
  • IPC分类号:--
  • 申请日期:
    2002-07-25
  • 申请人:
    四川省内江市益东兔业有限责任公司
著录项信息
专利名称兔丁的加工方法
申请号CN02133529.X申请日期2002-07-25
法律状态权利终止申报国家暂无
公开/公告日2003-01-15公开/公告号CN1390488
优先权暂无优先权号暂无
主分类号暂无IPC分类号暂无查看分类表>
申请人四川省内江市益东兔业有限责任公司申请人地址
四川省内江市市中区翔龙路57号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人四川省内江市益东兔业有限责任公司当前权利人四川省内江市益东兔业有限责任公司
发明人胡洪森
代理机构内江市三正专利事务所代理人吴彦峰
摘要
本发明涉及一种兔丁的加工方法,该方法特别适宜于工厂化规模生产,本发明包括屠宰、净膛、清洗、整理、腌制、漂水、卤制、制丁、油炸、调香和后续工序。本方法首创兔丁工厂化生产的加工方法,其工艺过程易于控制,不会出现手工操作时的人为误差,其产品的保质期达到四至六个月,并且可以调出多种味别适应不同消费群体的需要。

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