低热、营养、保健糖及其生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201010233680.3
IPC分类号：A23L1/09
申请日期：
2010-07-22
申请人：
河北甜伴侣科技有限公司

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著录项信息

专利名称	低热、营养、保健糖及其生产方法
申请号	CN201010233680.3	申请日期	2010-07-22
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2011-01-05	公开/公告号	CN101933568A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/09 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/09 （转入A23L29/30，A23L33/125）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;9查看分类表>
申请人	河北甜伴侣科技有限公司	申请人地址	河北省石家庄市藁城新区市府东路变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河北甜伴侣科技有限公司	当前权利人	河北甜伴侣科技有限公司
发明人	高全军
代理机构	石家庄科诚专利事务所	代理人	刘谟培

摘要

本发明公开了一种低热、营养、保健糖及其生产方法，以淀粉类基础原料、营养甜味剂、增甜剂等为主要原料，添加益生元(功能性低聚糖)制得，产品甜度高于或相当于蔗糖，具有和蔗糖一样的纯正甜味，还具有保健功能，稳定性更高，可按传统的食用蔗糖的习惯来安全食用，具有良好的调味与调色功能，能够避免、减少因食用蔗糖过量而引发的龋齿等健康问题，消费者在享受甜味的同时摄入了益生元利于身体保健，因此具有安全、低热、营养、保健的特点，不仅可以直接进入厨房、餐桌、酒店和宾馆，还可以作为甜味剂用于食品、乳品、饮料、医药、酿酒等工业生产中；该糖的生产方法工艺简单，原料来源充足，生产成本低，宜于实现大规模、工业化生产。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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