一种绿色健康水蜜桃果冻及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610518937.7
IPC分类号：A23L21/12
申请日期：
2016-06-30
申请人：
淮南市农康生态农业有限公司

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著录项信息

专利名称	一种绿色健康水蜜桃果冻及其制备方法
申请号	CN201610518937.7	申请日期	2016-06-30
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-10-26	公开/公告号	CN106036684A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L21/12 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L21/00 马茉兰，果酱，果子冻或类似物；蜂产品；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L21/10 马茉兰；果酱；果子冻；其他类似的水果或蔬菜组合物；仿制的水果制品〔2016.01〕 A23L21/12 从水果或蔬菜的固形物得到的〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;1;/;1;2查看分类表>
申请人	淮南市农康生态农业有限公司	申请人地址	安徽省淮南市淮南现代产业园（淮南市曹庵经济开发区附近）变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	淮南市农康生态农业有限公司	当前权利人	淮南市农康生态农业有限公司
发明人	任钢
代理机构	北京和信华成知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	胡剑辉

摘要

本发明公开一种绿色健康水蜜桃果冻及其制备方法，属于食品加工领域，由以下重量份的原料制成：水蜜桃原汁50‑60份、芒果果肉3‑5份、食用辅料1‑2份、水80‑100份；水蜜桃原汁的制备方法为：选择新鲜水蜜桃，去除核仁，分成多个小块，置于排渣打浆机中进行排渣打浆，得水蜜桃份果汁浆；将水蜜桃果汁浆经过200目的过滤网过滤2‑3次，得水蜜桃原汁本发明采用水蜜桃原汁、芒果果肉为主要原料，制备的水蜜桃果冻成冻完整，具有浓郁的水蜜桃味和芒果味，口感爽滑，弹性、韧性强，增加了果冻的营养价值。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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该专利没有被任何外部专利所引用！

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