生鲜面制作方法及其设备

发明专利有效专利

申请号：
CN201910421020.9
IPC分类号：A23L3/3589
申请日期：
2019-05-20
申请人：
镇平想念食品有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	生鲜面制作方法及其设备
申请号	CN201910421020.9	申请日期	2019-05-20
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2020-11-20	公开/公告号	CN111955640A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L3/3589 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L3/00 食品或食料的一般保存，例如专门适用于食品或食料的巴氏法灭菌、杀菌（涉及包装的食品或食料的保存入B65B55/00） A23L3/34 用化学品处理 A23L3/3454 以液体或固体形式〔5〕 A23L3/3589 利用液体保存的设备〔5〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;/;3;5;8;9查看分类表>
申请人	镇平想念食品有限公司	申请人地址	河南省南阳市镇平县杨营镇玉漳大道与玉源南路交叉口东南角变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	镇平想念食品有限公司	当前权利人	镇平想念食品有限公司
发明人	孙君庚
代理机构	北京中珒知识产权代理事务所（特殊普通合伙）	代理人	张硕;王中

摘要

本发明公开一种生鲜面制作方法及其设备，其中所述生鲜面制作方法包括：将气源通入至等离子体发生装置产生等离子体，将所述等离子体通入至水箱中，所述等离子体的部分被水箱中的水吸附得到等离子水，未被水吸附的等离子体通入至和面机内与食用粉接触；将按照预定组分及比例混合的食用粉放入和面机内，将等离子水由上至下喷洒至和面机的食用粉中进行和面得到混合料；使用所述混合料制作面条。通过本发明，能够延长面条保质期，其生产工艺简单，成本低廉，对人体无危害。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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