环保健康型杨梅保鲜剂及保鲜技术

发明专利无效专利

申请号：
CN201210480487.9
IPC分类号：A23B7/154
申请日期：
2012-11-23
申请人：
苏州科技学院

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著录项信息

专利名称	环保健康型杨梅保鲜剂及保鲜技术
申请号	CN201210480487.9	申请日期	2012-11-23
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-03-13	公开/公告号	CN102960437A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/154 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/14 用A23B 7/08或A23B 7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟 A23B7/153 以液体或固体形式〔5〕 A23B7/154 有机化合物；微生物；酶〔5，2006.01〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;5;4查看分类表>
申请人	苏州科技学院	申请人地址	江苏省苏州市高新区科锐路1号苏州科技学院变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	苏州科技学院	当前权利人	苏州科技学院
发明人	邱业先;汪金莲;王桃云;刘敏;李良智;扶教龙
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明属于农产品的保鲜领域，其公开了健康环保的新型杨梅保鲜剂及保鲜技术，以克服现有保鲜技术设备投资成本大、保鲜剂成分复杂且常含抗生素等问题。具体操作是首先将合适成熟度的新鲜杨梅表面晾干，采用纯天然植物提取物茶多酚和维生素C与纯水配置成保鲜剂，其中具体比例为每升水中含0.01～15.00克茶多酚，每升水中含维生素C的量为0.01～5.00克；然后将表面晾干的新鲜杨梅在配置的保鲜剂中进行浸泡1～30min。常温保存3天，与不作任何处理的对照组比较，用该技术处理后的好果率提高18.00～60.02％；常温保存7天，与不作任何处理的对照组比较，用该技术处理后的好果率提高15.00～32.00％。杨梅果实颜色和口感均为正常。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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