菊花葡萄醋茶

发明专利无效专利

申请号：
CN200510088656.4
IPC分类号：A23F3/16;C12J1/02
申请日期：
2005-08-01
申请人：
李路娟;田星;王德祥

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著录项信息

专利名称	菊花葡萄醋茶
申请号	CN200510088656.4	申请日期	2005-08-01
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2007-02-07	公开/公告号	CN1907059
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/16 茶提取；茶萃出物；茶萃出物处理；制备速溶茶〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;1;6;;;C;1;2;J;1;/;0;2查看分类表>
申请人	李路娟;田星;王德祥	申请人地址	北京市海淀区清华东路35号北京工业大学7号楼1820房间变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	李路娟,田星,王德祥	当前权利人	李路娟,田星,王德祥
发明人	李路娟;田星;王德祥
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明菊花葡萄醋茶涉及茶叶深加工技术领域、特别涉及茶叶醋酸饮料加工技术领域。本发明采用葡萄汁为原料，接种酵母菌进行液态酒精发酵，生产出葡萄酒发酵液，加入新鲜麦麸制成醋醅，接种醋酸菌进行固态醋酸发酵，用茶叶、菊花热水浸提液淋醋，进行调配，生产出菊花葡萄醋茶。本发明菊花葡萄醋茶富含茶多酚、黄酮类、萜类、白藜芦醇等生物活性物质，又富含葡萄醋酸等多种有机酸、酯，明显具有抗衰老、抗疲劳、抗动脉硬化、降血脂等功能，是一种新型心脑血管保健型饮料。本发明菊花葡萄醋茶风味独特，茶香，花香，果醋香浓郁，酸甜适口，生津止渴，清热解毒。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN105316197A	2014-06-13	2014-06-13	一种富硒茶醋的生产方法无效专利	南京庞阳调味品厂
2	CN104705439A	2013-12-12	2013-12-12	一种果酸茶及其制作方法无效专利	林玉顺
3	CN103652056A	2013-11-29	2013-11-29	一种葡萄发酵菊花茶冲剂及其制备方法无效专利	当涂县科辉商贸有限公司
4	CN104824265A	2015-05-01	2015-05-01	葡萄醋饮料的制备方法无效专利	侯荣山
5	CN102676365A	2011-03-16	2011-03-16	多层次发酵萃取的茶醋酿造方法无效专利	聚丰生物科技有限公司
6	CN101531966B	2008-03-11	2008-03-11	人参果醋制备工艺失效专利	王彦龙
7	CN101381671B	2008-10-14	2008-10-14	茶醋及酿造方法失效专利	宁波福泉山茶醇有限公司

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