一种健康美味糕点的制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201310085794.1
IPC分类号：A21D13/08;A21D15/08
申请日期：
2013-03-18
申请人：
上海耶里夏丽实业有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种健康美味糕点的制备方法
申请号	CN201310085794.1	申请日期	2013-03-18
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2014-09-24	公开/公告号	CN104054772A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;1;5;/;0;8查看分类表>
申请人	上海耶里夏丽实业有限公司	申请人地址	上海市徐汇区田林东路400号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	上海耶里夏丽实业有限公司	当前权利人	上海耶里夏丽实业有限公司
发明人	朱强
代理机构	上海申新律师事务所	代理人	刘懿

摘要

本发明公开了一种健康美味糕点的制备方法，包括以下步骤：A、备料：原料：美玫粉2400克，黄油680克，鸡蛋200克，白醋5克，水350克；配料：美玫粉200克，黄油900克，牛奶2800克，鸡蛋400克，白糖800克；B、和制面胚；C、烤制面片；D、制糊状配料；E、成型冷冻；F、切块。本发明与现有技术相比的优点是：本发明方法制得的糕点是一款中亚融合的点心，制备工艺简单，营养健康，适合于大批量制作，口感松软，适口面广。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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