海带丸子及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN02110180.9
IPC分类号：--
申请日期：
2002-03-18
申请人：
纪仁忠

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	海带丸子及其加工方法
申请号	CN02110180.9	申请日期	2002-03-18
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2003-10-01	公开/公告号	CN1444869
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	纪仁忠	申请人地址	山东省威海市张村双岛路2号解奥海生物开发公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	纪仁忠	当前权利人	纪仁忠
发明人	纪仁忠;徐元庆
代理机构	威海科星专利事务所	代理人	马良悦

摘要

本发明涉及一种海带丸子及其加工方法，其以海带为基料，以虾肉、鱼肉、鸡肉、淀粉为辅料，混合、搅拌均匀制成馅料，并加入食盐和其它调味品。其加工方法是：海带经清洗、粉碎制成糊状，虾肉、鱼肉、鸡肉切碎也制成糊状，按比例混合得馅料，用制丸机制成半成品裸丸，而后用厚度适中的海带或食用胶包裹，制成丸子。本发明由于采用海带为主要原料制成食用方便的丸子，具有资源丰富、成本低、制作简单和含碘量高的特点，制作的海带丸子色泽鲜美，味道可口，食用方便，营养丰富。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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