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莲子奶饮料及其制备方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN93116532.6
  • IPC分类号:--
  • 申请日期:
    1993-08-21
  • 申请人:
    王少浪
著录项信息
专利名称莲子奶饮料及其制备方法
申请号CN93116532.6申请日期1993-08-21
法律状态权利终止申报国家中国
公开/公告日1995-03-01公开/公告号CN1099238
优先权暂无优先权号暂无
主分类号暂无IPC分类号暂无查看分类表>
申请人王少浪申请人地址
江西省南昌市江西中医学院附属医院 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人王少浪当前权利人王少浪
发明人王少浪
代理机构北京三友专利代理有限责任公司代理人穆魁良
摘要
本发明涉及一种以莲子为主要原料的莲子奶饮料及其制备方法,其制备方法是将莲子等原料粉碎至120~200目,直接糊化,加入缩甲基纤维素钠、单硬脂酸甘油酯或蔗糖脂肪酸酯作为稳定剂,再加入适量的奶粉、甜味剂等配料,调整pH为5.5~7.5,混匀后经10~20mpa和50~60mpa两次均质,罐装灭菌即得。本发明产品保质期长,具有天然莲香味,色泽乳白,口感细腻。

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