川贝母桑叶菊花保健果冻

发明专利无效专利

申请号：
CN201010573548.7
IPC分类号：A23L1/06;A23L1/29
申请日期：
2010-12-01
申请人：
李良

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	川贝母桑叶菊花保健果冻
申请号	CN201010573548.7	申请日期	2010-12-01
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-09-14	公开/公告号	CN102178131A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/06 （转入A23L21/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;6;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	李良	申请人地址	广东省东莞市东城区东平街138号1座1301房变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	李良	当前权利人	李良
发明人	李良
代理机构	东莞市冠诚知识产权代理有限公司	代理人	张作林

摘要

本发明涉及一种川贝母桑叶菊花保健果冻的配方和制作工艺。其配方为：按百分重量计川贝母3～4.5％，桑叶汁1.5～2.5％，菊花1～1.5％，杏仁1～1.5％，奶粉4.5～6％，白砂糖8～10％，蜂蜜10～13％，卡拉胶0.5～0.7％，香味剂0.04％，柠檬酸0.15％，磁化水加至配方的100％。其制备方法是：1)先制备桑叶、菊花提取汁；2)然后将杏仁粉1～1.5％、川贝母粉3～4.5％、白砂糖8～10％、奶粉4.5～6％和卡拉胶0.5～0.7％干混，并加入到约一半磁化水中；3)浸泡，再加入剩余的磁化水，磁化水加至配方的100％；4)加热煮沸；5)加入桑叶、菊花提取汁，蜂蜜10～13％，再煮沸；6)过滤；7)加入柠檬酸0.15％和香味剂0.04％；8)杀菌；9)形成成品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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