首页专利查询专利详情

*来源于国家知识产权局数据，仅供参考，实际以国家知识产权局展示为准

控制千张厚度的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201010175670.9
IPC分类号：A23C20/02;A23P1/00
申请日期：
2010-05-18
申请人：
嘉兴市家家乐食品有限责任公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	控制千张厚度的方法
申请号	CN201010175670.9	申请日期	2010-05-18
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2010-12-22	公开/公告号	CN101919449A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕 A23C20/02 不含乳成分，也不含酪蛋白酸盐或乳糖，作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;2;;;A;2;3;P;1;/;0;0查看分类表>
申请人	嘉兴市家家乐食品有限责任公司	申请人地址	浙江省嘉兴市秀洲区油车港镇正原北路333号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	嘉兴市家家乐食品有限责任公司	当前权利人	嘉兴市家家乐食品有限责任公司
发明人	赵国庆;王柳雄;肖功年;马谦;朱翱翔
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种控制千张厚度的方法，包括黄豆浸泡、磨浆、分离、第一次烧浆、点浆、第二次浇浆、折布、压制、剥布、整理和裁点等步骤。本发明采用烧浆体系控制浆浓度，第一次烧浆后可获得9±0.2度浆液，再结合点浆技术、浇浆操作控制和两道压制控制等方法，制得的千张外观整齐，且厚薄一致。

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供